Fosfolipidy i cholesterol

fosfolipidy i cholesterol są to substancje niezbędne dla zdrowia ludzi i dla prawidłowego funkcjonowania organizmu człowieka. Obie substancje należące do grupy tłuszczowych lub woskowatego atomów związków lipidami , który nie może rozpuszczać się w wodzie i które tworzą zasadniczą część żywych komórek. Podczas gdy fosfolipidy i cholesterol mają pewne cechy , które różnią się ich struktur, źródeł i funkcji . Fosfolipid Struktura

Fosfolipidy składają się ze szkieletu glicerolu lub sfingozyny połączonego kwasów tłuszczowych, grupy fosforanowej i inne cząsteczki, które zmieniają się w zależności od rodzaju fosfolipidu . Są amfipatyczny , co oznacza, że każdy z nich posiada cząsteczek wody hydrofilowe ( kochający ) głowę i ogon długi , hydrofobowe ( nierozpuszczalne w wodzie ) . Zatem, fosfolipidy mogą rozpuszczać się zarówno wody i oleju.
Struktura Cholesterol

Cholesterol jestzwiązkiem bardzo hydrofobowe. Jego rdzeń z czterech skondensowanych pierścieni węglowodorowych jest wspólnym elementem wszystkich hormonów steroidowych . Według " Ilustrowany recenzji Lippincott w : Biochemistry, " większość cholesterolu we krwi występuje w postaci zestryfikowanej - czyli z dołączonym kwasu tłuszczowego Imperium transportowa
.

American Heart Association wskazuje , że duże cząsteczki lipoprotein o nazwie działają jako przenośniki fosfolipidów i cholesterolu we krwi . Pięć głównych rodzin lipoprotein krwi są chylomikrony , lipoproteiny o bardzo niskiej gęstości (VLDL) , lipoproteiny o pośredniej gęstości (IDL ), lipoproteiny o niskiej gęstości (LDL) i lipoprotein o dużej gęstości (HDL) . Określenia " dobry cholesterol " i " złego cholesterolu " na ogół odnoszą się do cholesterolu HDL i LDL cholesterolu , odpowiednio.
Zbiory Źródła

Praktycznie wszystkie komórki dojrzałe , czerwony , z wyjątkiem krwinki , można wytwarzać z fosfolipidami . Wytwarzają one fosfolipidy w procesie zwanym syntezy , w którym łączy się dwa lub więcej prostych związków , tworząc związek kompleksowy . Według danych z University of Cincinnati ,ciało zazwyczaj wytwarza 85 procent cholesterolu potrzebuje każdego dnia . To syntetyzuje większość tego cholesterolu w wątrobie, jelitach , gruczołach nadnerczowych i narządów rozrodczych. Dietetyczne źródła stanowią około 15 procent poziomu cholesterolu we krwi .
Zbiory Funkcje

fosfolipidy i cholesterol działa jako podstawowych elementów konstrukcyjnych wszystkich błon komórkowych . Fosfolipidy również działać jako składnik żółci i surfaktanta płuc (naprężenie redukujący wykładania substancji do płuc ), a kotew dla innych białek membranowych oraz zbiornik do cząsteczek informacyjnych . Cholesterol jest niezbędny do produkcji kwasów żółciowych , hormonów steroidowych i witaminy D.
Znane Phospholipid
Foto

lecytyna, znanej fosfolipidów , jest dostępny jakosuplement suplement . Jak cholesterolu , istnieje naturalnie w wielu produktach spożywczych , takich jak żółtka jaj i mięsa . Nutros.com zauważa, że ​​zdolność lecytyny do wody i wymieszać olej stanowi podstawę majonezem . Imperium