Diety dla osób chorych na cukrzycę

Nie ma jednej diety dla cukrzycy doskonałe i ogólnienajlepiej dieta to taka, która będzienajbardziej umiarkowana , długowieczne i zgodne z dnia na dzień . Ta spójność i planowanie jest bardzo ważne dla chorych na cukrzycę ; jeść o tej samej ilości żywności , o tej samej porze każdego dnia , poziom cukru we krwi może być monitorowane dokładniej , w wyniku czytania bliżej do normalnego w ciągu dnia. Węglowodany i błonnik

niskowęglowodanowa dieta nie jest chyba odpowiedni dladiabetyków , choć węglowodany są odpowiedzialne za po posiłku wzrost stężenia glukozy we krwi . Płyta Żywności i Żywienia generalnie sugeruje minimum 130 g węglowodanówdziennie , po części dlatego , że mózg potrzebuje glukozy w celu zaspokojenia pilnych potrzeb energetycznych . Dla chorych na cukrzycę , a następnie , węglowodany są zarówno konieczne, jak i niebezpieczne . Jedną ze strategii z węglowodanów jest przeznaczyć około 45 do 70 procent całkowitego spożycia żywności do węglowodanów , ale wybierz węglowodanów oparte na indeksie glikemicznym (GI) . Oznacza to unikanie węglowodanów , które , jak stwierdzono, zwiększa poziom glukozy we krwi, więcej niż inne węglowodany . Węglowodanów wysokiej GI typowo zapewniają dobre źródła błonnika , który może obniżyć glikemii , gdy spożywane regularnie . Dobry wybór otręby i pełnoziarniste produkty wraz z jęczmienia i Ryes . Zły wybór m.in. białe pieczywo , białą mąkę pszenną, pączki i ciasto
Zbiory białka i tłuszcze

Białko powinno być od 10 do 20 procent kalorii . ; podczas gdy spożycie tłuszczu powinna być mniejsza niż 10 procent . Jednakże, oba białka i tłuszczu są istotne dla pacjenta z cukrzycą . Białka są ważne dla energii i na ogół nie prowadzą do znacznego wzrostu stężenia cukru we krwi po spożyciu . Jednakże , białka mogą być metabolicznie kosztowne , przyczyniając się do obciążenia kwasem , ponieważ pacjenci z cukrzycą i często mają problemy z trawieniem i absorbujący powodu na niedobór białka i innych problemów z trawieniem . Białka powinny pochodzić z roślinnych źródeł białka, chudego lub ze zwierząt. Spożycie tłuszczu jest ważny, ale niektóre tłuszcze są korzystne dla innych, i należy go unikać tłuszcze trans . Tłuszcze nasycone powinny być ograniczone. Omega -3, kwasy tłuszczowe są również ważne ze względu na zdrowie trzustkowych komórek beta i powinna być wybrana na omega - 6 tłuszczów; Oznacza to , na przykład , przejście z czerwonego mięsa z ryb i owoców morza .

owoce , warzywa , witaminy i minerały Katowice Katowice

owoce i warzywa są cukrzycowej jest przyjacielem , choć niektóre owoce mogą zwiększyć poziom cukru we krwi . Owoce i warzywa powinny trwać co najmniej pół płyty w każdym posiłku , według American Diabetes Association . Diabetycy powinni jeść dziewięciu porcji owoców i warzywdziennie, co zapewni wiele mikroelementów , a także dietę niskokaloryczną dla kontroli masy ciała . Witaminy i minerały są również ważne , zwłaszcza magnezu , chromu , jodu , wanad i taurynę i może być uzupełniana przez zwiększenie metabolizmu glukozy i insuliny , a także napięcie naczyń krwionośnych i ciśnienie krwi homeostazy.