Pokarmy jeść na diecie cukrzycowej

Diabetycy mogą rozwijać hiperglikemii ( zbyt wysoki poziom cukru we krwi ) , jeśli nie są ostrożni żywności, które jedzą . Według American Diabetes Association ,indeks glikemiczny ( GI ) jestskala od 0-100 , który mierzywpływa pokarmów zawierających węglowodany na poziom cukru we krwi . Wzrost glukozy we krwi po spożyciu pokarmów szybsze bliżej 100 i wolniej po spożyciu pokarmów bliżej 0 na indeksie glikemicznym . Dieta cukrzycowa powinna składać się z pokarmów o niskim poziomie przewodu pokarmowego , korzystnie poniżej 50. Warzywa , niektóre orzechy, niektóre owoce i produkty mleczne powinny być zawarte ze względu na niskie oceny GI . Owoc

Trzeba być ostrożnym podczas jedzenia owoców , ponieważ niektóre owoce mają bardzo wysokie oceny GI . Jednakże , istnieje wiele odmian owoców, które są uważane za bezpieczne dla diabetyków. Według The GI Diet , owoce z ocen GI poniżej 50 to wiśnie, śliwki , truskawki, pomarańcze , kiwi , grejpfrut , śliwki, brzoskwinie , jabłka , gruszki, morele, winogrona i orzechy kokosowe . Owoce te mogą być połączone , aby sałatka owocowa na diecie. Owoce z ocen nienormalnie wysoki GI obejmują datę i arbuza i należy ich unikać .
Warzywa

Warzywa mają bardzo niskie oceny GI , które czynią jeidealnym do żywności zawierające element w diety cukrzycowej. Według The GI Diet , warzywa z ocen GI mocy 50 obejmuje mrożonego groszku , zamrożone kukurydza, surowe marchewki, gotowana marchew , bakłażany , brokuły, kapusta, kalafior, pieczarki , pomidory, chili, zielona fasola , sałata, cebuli i czerwonej papryki . Te warzywa mogą być łączone zrobić sałatkę , która jest idealna dla diety cukrzycowej . Warzywa są również bogate w błonnik , zapewniając bardziej napełniania posiłek .
Orzechy

Orzeszki ziemne i orzechy włoskie mają ratingi GI poniżej 20 i zrobić wielki południa przekąskę cukrzycowej . Alternatywnie , można dodać kilka orzechów do surówka. Należy jednak uważać, aby nie spożywać zbyt wiele orzechów , ponieważ są one dużo tłuszczu i kalorii .
Zbiory Nabiał

Większość produktów mlecznych mają niskie oceny GI i są bogate w białka , więc sąidealnym dodatkiem do diety cukrzycowej . Produkty mleczne o niskiej ocenie GI to mleko sojowe , polewy, sztucznie słodzone jogurty, słodzone jogurty, mleko czekoladowe, mleko pełne i odtłuszczone mleko. Lody ma rating GI z 62 i jest jednym produktów mlecznych , aby uniknąć . Jeśli włączenie tych produktów do diety wtedy będzie w stanie utrzymać poziom cukru we krwi bezpieczne bez głodzeniu się .