Podstawowe Makrobiotyczna Gotowanie

Podstawowe makrobiotyczne gotowania składa się z dobrze zbilansowanej diety , która jest bogata w błonnik i niską zawartość tłuszczu . Będziesz cieszyć się różne produkty pełnoziarniste , warzywa, białka roślinnego i ograniczone ilości mięsa . Sezonowy jedzenie organiczne podkreślił . Według macrobiotics.co.uk , Twoja dieta będzie zrównoważony zarówno energii mądry ( yin i yang ) i żywienia mądry . Co to jest Makrobiotyka ?

Makrobiotyka jestfilozofia , a nie tylkosposób na gotowanie . Michio Kushi ,japoński rodzimych , wprowadziła Makrobiotyka do Stanów Zjednoczonych na początku 1950 . Według Loulie Gillen z Vanderbilt University , makrobiotyczne odżywianie polega na zasadę równowagi , znany w Japonii jako yin i yang . Pokarmy klasyfikowane jako yin są Nadmierne i może wyczerpać zarówno umysł i ciało . Pokarmy klasyfikowane jako yang przyczyny stagnacji , ponieważ są ciężkie , gęste i skoncentrowane.
Zbiory żywności do jedzenia

Makrobiotyka uważa, że ​​niektóre pokarmy spożywane stworzyć równowagę . Produkty te są w dużej mierze składają się z nieprzetworzonych oraz owoców i warzyw, produktów fermentowanych soi , fasoli, pełnoziarniste, warzywa morskie , orzechy i nasiona . Są to środki spożywcze , na których opiera się podstawowa gotowanie makrobiotyczne .

Michio Kushi zaleca się, że podstawowy posiłek makrobiotyczne 30 procentach składa się z pełnego ziarna , warzywa , 40 procent 10 procent ziaren i roślin strączkowych , 5 procent Miso Soup ipozostałe 15 procent owoców plus różne .

gotowanie , użyj 3 części wody na 1 część całego ziarna. Parowy , piec lub smażyć warzywa. Gotować fasolę i rośliny strączkowe i dodać do zbóż lub używać jako dodatek . Podawać zupę miso w 1 -cup rozmiarach służących rozpuszczając 1 łyżkę. miso w 1 szklance gorącej wody . Łódź

Według Jill Guzman , autor " Warzywa od morza, " bogaty w składniki odżywcze warzywa morskie od łagodnego do śmiałych smaków . Odmiany łagodne obejmują agar, nori , arame i Wakame . Śmielsze smaki obejmują morze sałata, palmy , morze Kombu , Dulse i hiziki . Podstawowe makrobiotyczna zawiera przepisy na gotowanie /gulasze, zupy , przystawki , sałatki i przypraw przekąsek wykonane z morskich warzyw

przepis próbki: . Marka Spadek pieczonymi warzywami , zawarte w makrobiotyczne Przepisy , w następujący sposób : 1 por umyć i pokroić do 1 -calowe plasterki , 2 pasternak sześciennych , 1 szklanka pokrojonego w kostkę kabaczek , jaskier suszonego tymianku i szałwii do smaku , oliwa z oliwek , sól morska i woda źródlana . Wymieszać wszystko razem , zawinąć w folię i piec w temperaturze 350 stopni F przez 45 do 60 minut .

Makrobiotyczne Super Foods

Jedz makrobiotyczne super żywności . Według macrobiotics.co.uk , są to jagody, owoce morza , warzywa ciemnozielone liściaste , ogórki , śliwki , daikon Umeboshi rzodkiewka , fermentowane soja ( miso i tempeh ) , całe ziarna, sardynki, oliwą z oliwek , papryka chili , zielone herbata, fasola, shiitake i /lub Maitake grzyby i orzechy.
Zbiory Co ograniczać lub unikać Katowice Katowice

żywności yin i napojów w celu uniknięcia lub ograniczenia , m.in. kawa, czekolada , miód , cukier , alkohol , rafinowana mąka i wyroby z niej , narkotyków, substancji chemicznych i konserwantów, ostre przyprawy i niskiej jakości olejów roślinnych. Produkty mleczne , takie jak mleko , jogurt i miękkich serów są również uważane yin żywności . Łódź

Według Michio Kushi , żywność yang należy również ograniczyć lub uniknąć. Należą do nich drób, mięso , rafinowany soli i jaj. Mimo, że żywność yang wzmocnienia , mogą powodować obciążenie systemu , ponieważ biorą tyle energii do strawienia .

Warzywa klasyfikowane jako psiankowatych nie są zalecane . Lub ograniczają ich stosowanie. Nightshades m.in. szpinak, buraki , awokado, bakłażan , papryka, ziemniaki i pomidory .
Zalecenie

Podstawowe makrobiotyczne gotowania albo wegetariańska lub wegańska(czyli bez produktów zwierzęcych w wszystkich ) dieta . Według Amerykańskiego Stowarzyszenia Dietetycznego , odpowiednio zaplanowane diety wegetariańskie mogą być odżywczo odpowiednie i zdrowe. Nawetdobrze przemyślana dieta wegańska może być uznane za odpowiednie dla wszystkich etapów życia ( ciąża , karmienie piersią , niemowlęctwa , dzieciństwa, dojrzewania i dorosłości ) . Imperium