Niektóre Podstawy i Dieta makrobiotyczna

Dieta makrobiotyczna powstała z przekonania, że​​jakość i rodzaj żywnościosoba zjada bezpośrednio wpływa na osoby fizyczne i psychiczne samopoczucie. Słowo makrobiotyczna jest pochodzenia greckiego i przekłada się na " długie życie ". Dieta makrobiotyczna została powstała w Japonii George Ohsawa i łączy w sobie przekonania filozoficzne Zen buddyjskich praktyk Wschodniej i diety , które odzwierciedlają ideę, żebilans żywności bezpośrednio korelować osoby równowagi yin i yang . Znaczenie

Dieta makrobiotyczna opiera się na wytycznych , że najlepsze pokarmy są te, które są naturalne i organiczne z małą lub bez przetworzenia. Przekonanie, że żywność najbliżej ziemi promować zdrowie ciała, umysłu i duszy . Dieta makrobiotyczna jest głównie wegetariańska i składa się z produktów, które są mało tłuszczu i dużo błonnika . Ta dieta skupia się na pełnoziarniste, warzywa , fermentowane soja i zup, towarzyszy małych porcji ryby , owoce, orzechy i nasiona . Istnieją również wytyczne odnoszące się do sposobu,jedzenie jest gotowane , przygotowywane i spożywane . Na przykład , żywność powinna być pieczone , gotowane na parze , i powinna być dokładnie i powoli żuć jeść .
Yin i Yang Jedzenie Klasyfikacja

równowagi yin i yang są kluczowe dla makrobiotycznej diecie , więc wszystkie produkty są sklasyfikowane jako jedno albo drugie . Klasyfikacja ustalona przez smak żywności , właściwości i jego wpływ na ciało człowieka. Pokarmy Yin charakteryzują jako zimne temperatury , słodkie i biernego , a żywność yang są klasyfikowane jako gorące temperatury , słony i agresywny . Pokarmy uważane za zbyt yin lub yang należy unikał , bo posiadają toksyn i mieć niezdrową widmo , tym trudniejsze do osiągnięcia równowagi Zen . Imperium Cechy

ziarna i warzywa sącięte z diety , ponieważ są one postrzegane jako posiadające najmniejszą oznaczeni yin i yang strukturę . Pełnoziarniste, takie jak brązowy ryż , jęczmień , gryka , proso , owies, żyto i całe pszenicy , stanowią od 50 procent do 60 procent z diety makrobiotycznej . Świeże warzywa ekologiczne , w tym żołędzi i dynia piżmowa , brokuły, kapusta, kalafior , kapusta , collards , gorczyca , cebula , dynia, rzodkiewki , rzepy i rzepy , stanowią około 25 procent do 30 procent diety makrobiotycznej . Pozostałe 5 procent do 10 procent składa się z kombinacji zup lub bulionów , morskich warzyw i ziaren , takich jak adzuki , ciecierzycy i soczewicy .
Inne funkcje

zależności od Dieter wieku , płci, stanu zdrowia fizycznego i innych czynników , w tym sezonie i klimatu , specyfikę makrobiotycznej diecie może być zmieniony . Ryby lub owoce morza jest zazwyczaj spożywane w małych porcjach wiele razy na tydzień , wraz z owoców, takich jak jabłka, morele, jagody , winogrona , melony , brzoskwinie i gruszki . Desery są akceptowane kilka razy w tygodniu z umiarem i są zwykle pokarmy (np. owoce i orzechy ), które są naturalnie słodkie , jednak desery mogą zawierać naturalne substancje słodzące , takie jak amazake słodu jęczmiennego i syropu ryżowego
. rozważania

żywności lub napojów zostały uznane za tak intensywne właściwości stymulujące lub są zbyt skoncentrowane i zapobiec ciała od osiągnięcia właściwej równowagi . Alkohol , chleb świętojański , czekolada, kawa , nabiał , jajka, soki owocowe , mango, mięso , papaja , ananas i inne owoce tropikalne , drób, rafinowany mąki , sody, cukru , herbaty iilość ostrych przypraw , unika . Ważne jest, aby pamiętać, żeDieta makrobiotyczna nie jest dla wszystkich, i należy skonsultować się z lekarzem przed rozpoczęciem tej diety lub innego schematu . Dieta makrobiotyczna mogą być zbyt restrykcyjne dla niektórych osób i nie zapewnia im odpowiedniej ilości składników odżywczych . Imperium