Junk Food & Mózg Nauka

Ostatnie badania z udziałem szczurów , które spożywane w diecie tłuszczu , wysokiej kaloryczności pokarmów bogatych naukowcy mogą pomóc wyjaśnić, jak śmieciowe jedzenie ma również wpływ na ludzki mózg . Badanie Przegląd

Szczury na diecie bogatej w kalorie i tłuszcze znajdowali rozwijać kompulsywnych nawyków niepohamowany apetyt , według badań przeprowadzonych przez Paula Johnsona z Instytutu Badawczego Scripps na Florydzie . Szczury opracowany również z uzależnieniami, jak tendencje , które spowodowały ich do dalszego przejadania się nawet wtedy, gdy musiał znosić negatywne skutki takiego działania .
Dlaczego tak się dzieje

Obszar odpowiedzialna za otrzymywanie uczucie przyjemne uczucia lub uczucia przyjemności w mózgu szczurów stały się mniej wrażliwe na przebieg badania. To spowodowało, że szczury potrzebują coraz więcej żywności, aby poczuć tę samą ilość przyjemności były początkowo uczucie w wyniku jedzenia fast foodów . Imperium Wynikające wybór diety Katowice

badania wykazały również, że szczury stały się bardziej przyzwyczajeni do ich diety fast foodów i ośrodki przyjemności mózgu stały się mniej wrażliwe na odczucia , szczury stały się mniej prawdopodobne, aby zjeść pożywne , zdrowe odżywianie . Gdy szczury pozbawione fast foodów i podano tylko zdrowej żywności do jedzenia , wybrali się w ogóle nic nie jeść , a nie jeść pożywne jedzenie .
Zbiory Addictive Właściwości

szczury w badaniu żywności fast stracił kontrolę nad swoimi nawykami żywieniowymi w taki sam sposób, uzależnionych od heroiny stracić kontrolę nad przyjmowaniem leku , wymagające coraz bardziej po prostu czuć, że początkowe uczucie przyjemności . Badanie wykazało również, że gdy szczury jedzenie fast foodów miały negatywne konsekwencje dla przejadania się , że pominął nieprzyjemności konsekwencji i nadal jeść , podczas gdy szczury , które nie zostały jedzenia fast foodów były bardzo dotknięte negatywnymi konsekwencjami .

Konsekwencje dla ludzi

naukowcy spekulują, że to badanie może pomóc naukowcom zrozumieć, jak jedzenie wpływa na śmieci czujniki przyjemności w mózgach ludzi. Diety junk - food karmione szczurom w badaniu składa się z wielu takich samych pokarmów wysokokalorycznych miliony Amerykanów spożywają na co dzień , takich jak sernik , boczkiem i kiełbasą . Przez badanie wpływu fast foodów w mózgach szczurów , naukowcy nadzieję, że postęp w ludzkiej nauki mózgu . Imperium