Dietetyczne zastosowania dla pektyny
chemicznych i fizycznych charakter pektyny pozwala na stosowanie go jako środek żelujący gdy jest uzyskiwany z skórek owoców cytrusowych. Dodaj pektyny zagęścić Dżemy, galaretki czy jogurty . Można nawet znaleźć w przemysłowo produkowanej ketchupem . Pakiety przeznaczone dla żelowania pektyny i zagęszczania można znaleźć w sklepach spożywczych , często na półkę z dostaw konserw .
Cukrzyca
Pektyny można stosować do hamowania przypływ krwi poziom glukozy i zwiększają odporność organizmu na insulinę , jeśli pacjent choruje na cukrzycę . To sprawia, że czujesz włókna pełne , co skłoniło cię do jedzenia mniej . Również obniża się stawki wychwyt glukozy po jedzeniu węglowodanów glikemiczny żywności z białej mąki lub takiego cukru białego . Ale gdy pektyny dodaje się do cukru, np. gdy jest on używany do zagęszczania zacięcie staje się szkodliwa dla osoby z cukrzycą . Imperium Cholesterol
Wysoki poziom cholesterolu poziom może prowadzić do chorób serca i udaru mózgu . Możesz wziąć pektyny --- albo jako suplement diety lub jeść owoce i warzywa bogate w pektyny --- zmniejszyć poziom cholesterolu w surowicy, które jest spowodowane przez jedzenie produktów bogatych w tłuszcze nasycone i lipoproteiny o małej gęstości (LDL) cholesterolu które mogą być spowodowane przez otyłość i ciąży .
Inne zastosowania
pektyny wyprodukowany przez Panax ginseng wspomaga organizm w gojeniu ran . Pektyna jest często w leków , które leczą zgaga , zaparcia i biegunki . U dzieci , może to skrócić okresy biegunki i wymiotów , jednocześnie minimalizując zapotrzebowanie organizmu na płyny uzupełnianie . Pektyna może również pomóc w leczeniu infekcji i owrzodzenia w jamie ustnej i gardle , i hamują ciężkiego zatrucia metalu . Ten błonnika może nawet zmniejszyć skutki ekspozycji na promieniowanie i pomóc zatrzymać wzrost raka prostaty . Imperium
