Co to jest fukoidan?

Fukoidan to siarczanowany polisacharyd występujący w algach brunatnych, rodzaju wodorostów. Jest to złożona cząsteczka złożona z łańcucha jednostek cukrowych, w tym grup fukozowych, galaktozowych i siarczanowych. Fukoidan znany jest ze swoich różnych aktywności biologicznych, w tym właściwości przeciwutleniających, przeciwzapalnych i przeciwnowotworowych. Badano go również pod kątem potencjalnych korzyści zdrowotnych, takich jak obniżenie ciśnienia krwi, poprawa poziomu cholesterolu i wzmocnienie układu odpornościowego. Fukoidan jest zwykle ekstrahowany z alg brunatnych i dostępny w handlu w różnych postaciach, w tym w postaci proszków, kapsułek i ekstraktów, i jest powszechnie stosowany w medycynie tradycyjnej oraz jako suplement diety.