Które białko organiczne odpowiada za macierz kostną, z którą wiąże się hydroksyapatyt?

Organicznym białkiem odpowiedzialnym za macierz kostną, z którą wiąże się hydroksyapatyt, jest kolagen. Kolagen jest najobficiej występującym białkiem w organizmie człowieka, stanowiącym około 30% wszystkich białek. Jest to włókniste białko występujące w kościach, ścięgnach, więzadłach, skórze i chrząstce. Kolagen zapewnia siłę i elastyczność tym tkankom oraz pomaga utrzymać je razem.

W kościach włókna kolagenowe ułożone są w matrycę, która stanowi rusztowanie dla odkładania się hydroksyapatytu, minerału fosforanu wapnia. Kryształy hydroksyapatytu osadzają się na włóknach kolagenu, tworząc materiał kompozytowy, który jest twardy i mocny. Ten proces mineralizacji jest niezbędny do prawidłowego rozwoju i utrzymania kości.

Bez kolagenu kości byłyby znacznie słabsze i bardziej podatne na złamania. Kolagen pomaga również w utrzymaniu gęstości i elastyczności kości. Wraz z wiekiem ludzie tracą kolagen, co może prowadzić do osteoporozy – choroby charakteryzującej się słabymi i łamliwymi kościami.