Jakie ryby łowi się dla mięsa i oleju w wątrobie?

Właściwą rybą złowioną ze względu na mięso i olej znajdujący się w wątrobie jest dorsz. Dorsz to zimnowodna ryba morska występująca w Atlantyku i Pacyfiku. Dorsz to popularna ryba, sprzedawana w postaci świeżej, mrożonej i wędzonej. Olej z wątroby dorsza jest popularnym suplementem wytwarzanym z wątroby dorsza i jest bogaty w kwasy tłuszczowe omega-3.