Alergia vs Nietolerancji

Działania niepożądane żywności są powszechne , ale w rzeczywistości bardzo niewiele alergie pokarmowe . Według dr James T. Li, specjalista alergii Mayo kliniki , tylko 4 procent osób dorosłych mają prawdziwe alergie pokarmowe , ale o 8 procent dzieci poniżej trzeciego mają. Alergie pokarmowe i nietolerancja często mają bardzo podobne objawy , ale alergie mogą być znacznie poważniejsze . Jeden może być w stanie tolerować niewielkie ilości żywności , która powoduje nietolerancji ; nie jest toprzypadek z alergią . Alergie pokarmowe

alergia pokarmowa dotyka systemu odpowiadając na określonej żywności w licznych sposobów. Po pierwsze, układodpornościowy błędy żywności dla szkodliwych substancji , iciała , a następnie zaczyna wytwarzać przeciwciała do walki z jedzenia . Po początkowej reakcji alergicznej, jeśliżywność jest ponownie wykorzystywane w dowolnej ilości , wytworzone przeciwciała wykryje to i poinformowanie systemu odpornościowego. Układ odpornościowy reaguje uwalniając histaminę i inne chemikalia do krwiobiegu i wywołuje objawy alergii pokarmowej . Nietolerancji
Żywności Nietolerancji

spożywcze mogą wystąpić z wielu powodów . Najczęstszymi pokarmowe są prawdopodobnie utworzony przez brak enzymu potrzebne do trawienia żywności , takie jak nietolerancja laktozy . Zespół jelita drażliwego jest często mylnie jako alergii lub zatrucia pokarmowego . Inni mogą mieć wrażliwość na stosowanie dodatków do żywności , takich jak siarczyny , często znajdujących się w wina i konserw towarów , które mogą wywołać ataki astmy . Celiakia jest chorobą przewodu pokarmowego często mylone z alergią pokarmową i jest wyzwalany przez gluten i pokarmów zawierających pszenicę, jęczmień i żyto . Często ludzie cierpią z powodu niechęci do żywności spowodowanych przez czynniki psychologiczne , które mogą powodować objawy fizyczne podobne do alergii .

Objawy

Reakcje alergiczne na żywność często występuje gwałtownie , gdyżywność została doustnym orazpoczątek objawów jest nagle. Alergia pokarmowa często może powodować pokrzywkę , uczucie mrowienia w ustach i obrzęk twarzy, języka i gardła . Może to powodować trudności w oddychaniu, zawroty głowy i omdlenia . Alergia może powodować nudności, wymioty i biegunka, wspólne objawów nietolerancji pokarmowej . To trwa dłużej z objawów nietolerancji pokarmowej manifestują , a bardzo rzadko zawierają one obrzęk i pokrzywka .
I wspólne alergie pokarmowe i nietolerancji

Najczęstsze żywności, które powodują reakcje alergiczne są mleczne, jaja , pszenica, soja , orzeszki ziemne, orzechy i ryby . Nie jest tolista wyczerpująca , a ludzie mogą być uczuleni na wiele rodzajów żywności . Jest to typowe dla niektórych alergie , takie jak na mleko , aby znajdować się w dzieciństwie i okresie dorosłości końca . Ryb i orzechów alergie zazwyczaj rozszerzenie do dorosłości . Niektóre produkty , które zwykle powodują nietolerancji pokarmowej są mleczne, pszenica , orzeszki ziemne i orzechy .
Zbiory diagnozowania alergii i nietolerancji

lekarz może wykonać proste badanie krwi i skóry , aby sprawdź czy nie ma alergii . Często jest to zalecane, aby uprościć dietę i prowadzić dziennik żywności , aby zidentyfikować wszelkie pokarmy, które mogą być przyczyną nietolerancji . Imperium