Jak nazywa się pozostały płyn, gdy białka są usuwane z osocza?

Po usunięciu białek z osocza pozostały płyn nazywany jest surowicą. Surowica jest klarowną, bladożółtą cieczą, która stanowi około 90% osocza. Zawiera wodę, elektrolity, hormony, składniki odżywcze i produkty przemiany materii. Surowica nie zawiera fibrynogenu, jednego z białek pomagających w krzepnięciu krwi.