Jak zabić bakterie pokarmowe

Według Centrum Kontroli i Prewencji Chorób , do 76 mln choroby i 5000 zgonów rocznie występuje w Stanach Zjednoczonych z powodu chorób pokarmowych . Salmonella , listeria i toksoplazmozy sąnajpoważniejsze z nich i doprowadzić nawet do 75 procent wypadków śmiertelnych . Objawy takie jak biegunka, skurcze , wymioty i gorączka są wspólne wskaźniki choroby przenoszonej przez żywność , które jest spowodowane , gdy bakterie są przenoszone najpierw na jedzenie , a potem do ludzi. Uniknąć nieprzyjemnych , a czasem niebezpieczne skutki chorób pokarmowych , zabijając bakterie i zapobiega ich rozprzestrzenianiu . Rzeczy, które musisz
kuchni antybakteryjne chusteczki
antybakteryjny do rąk Foto mięsa termometr

Pokaż więcej instrukcji
1

czyścić kuchnię . Umyć wszystkie deski do krojenia w gorącej wodzie z mydłem lub w zmywarce . Wytrzyj powierzchnie chusteczek antybakteryjnych .
2

po pracy surowe jedzenie , korzystanie z toalety lub zmiany pieluszki dokładnie umyć ręce wodą z antybakteryjnym mydłem i ciepłą wodą . Pozwoli to zapobiec rozprzestrzenianiu się bakterii i zabić , które pozostały na rękach .
3

przepłukać świeże owoce i warzywa pod bieżącą wodą i wytrzyj trudnych skórki , takie jak ziemniaki , za pomocą pędzla .
4

oddzielna mięso, drób , owoce morza , jaja w lodówce . Aby uniknąć zakażenia , zapewnić , że nie mogą dotykać się nawzajem . Obejmować żywność oraz z filmu kuchni lub folii , albo używać zgrzewalne pojemniki lub worki . Bakterie mnożą szybko, gdy wymieszać różne rodzaje żywności .
5

Upewnij się, że jedzenie jest gotowane do odpowiedniej temperatury . Użyj termometr mięsa , by sprawdzić temperaturę wewnętrzną . Jest to szczególnie ważne w dużych kawałków mięsa lub drobiu , ponieważ , chociaż może pojawić sięna zewnątrz po obróbce termicznej,temperatura wewnętrzna może być znacznie mniejsza. Dania z mięsa i jaj powinny mieć wewnętrzną temperaturę 160 stopni F i drobiu o 165 stopni F. bakterie są zabijane przez wysokie temperatury .
6

Upewnij podgrzewana jedzenie serwowane jest w odpowiedniej temperaturze . Używaj termometru do mięsa sprawdzić to 165 stopni F.
7

lodówce świeże jedzenie tak szybko jak to możliwe. Nigdy nie zostawiaj świeże lub gotowane jedzenie w temperaturze pokojowej dłużej niż dwie godziny. Zawsze rozmrażania żywności w lodówce . Bakterie nie mogą mnożyć , gdy jedzenie jest przechowywane w stanie schłodzonym .
8

Sprawdź temperaturę w lodówce i zamrażarce . Lodówka nie powinna być większa niż 40 stopni F izamrażarka mniej niż 0 stopni F. Imperium