Dieta i nerek Przepisy
Pacjenci z przewlekłą chorobą nerek może być poinformowani , aby dokonać zmian w diecie , które pomogą kontrolować ilości kalorii , białka i sodu , które są konsumowane . Korzystanie nerek diety recepty może pomóc pacjentom choroby nerek unikać spożywania zbyt wielu produktów, które mogą powodować zatrzymanie płynów , podwyższone ciśnienie krwi i zwiększone obciążenie na nerki. Zmniejszenie spożycia sodu
Zbyt dużo sodu może prowadzić do nadciśnienia (wysokie ciśnienie krwi ) i zatrzymanie płynów , które może powodować obrzęk, uczucie dyskomfortu , a nawet trudności w oddychaniu , jeśli jest ciężka . Narodowy Kidney Foundation ma książkę kucharską , która zawiera recepty na nerki dieta , które pomagają pacjentom choroby nerek zmniejszenie ilości sodu przez nich żywności. Oprócz korzystania z substytutów soli ,Krajowa Fundacja Nerek zaleca stosowanie przypraw i przypraw , które nie zawierają sód , aby dodać smaku żywności . Niektóre przyprawy korzenne i które mogą być stosowane, obejmują koper , cynamon , imbir , pietruszka, musztarda w proszku i tymianek , szałwia .
Spożycie sodu może być również obniżona poprzez unikanie pokarmów bogatych w sód . Krajowe wykazy Kidney Foundation wędzone mięso, przetworzone sery, chipsy, precle i solone orzechy jako posiadające wysoki poziom sodu . Nawet produkty, które nie mają słony smak może być wysoka zawartość sodu . Te produkty zawierają cieszy się z , sosy stek, pakowanej żywności i żywności przetworzonej i restauracja . Przygotowywania posiłków w domu ze świeżych składników może pomóc pacjentom choroby nerek unikać spożywania zbyt dużo sodu .
Kontrolowanie spożycie białka
Zgodnie z National Institutes of Health ,nisko - dieta białko jest wykorzystywane , aby pomóc ludziom z chorobą nerek spowolnić postęp choroby. Zmniejszenie spożycia białka może pomóc , aby zmniejszyć obciążenie na nerki , więc stosując przepisy na potrawy o niskiej zawartości białka może pomóc lepiej zarządzać przewlekłą chorobę nerek . NIH informacji na diecie nerek pokazuje , że u pacjentów z chorobą nerek, uzyskać przede kalorii z węglowodanów złożonych . Ponieważdieta o niskiej zawartości białka może prowadzić do niedoboru witaminy , utrata niektórych niezbędnych aminokwasów , a braki w wapń i żelazo , u pacjentów z chorobą nerek powinni skonsultować się z lekarzem lub dietetykiem w celu ustalenia, czy konieczne są suplementy .
nerek Dieta Przepisy
Pacjenci z chorobami nerek powinny pracować z wykwalifikowanego dietetyka lub dietetyka , aby opracować plan posiłków , który zapewnia odpowiednie odżywianie bez przeciążania nerki z białka i sodu . Kilka kucharskie są dostępne specjalnie dla osób , które szukają nerek diety receptur. Narodowa Fundacja Nerek Książka kucharska jest nazywany " Living Well dializowanych " i jest dostępny w sieci . Dla kucharzy , którzy wolą książki kucharskie w formie papierowej , jest równieżnazywany nerek dieta książka kucharska Gotowanie dla Dawida :kulinaria Dializa Cookbook . Można je nabyć z największych księgarniach i sklepach internetowych . Receptury z tych książek zostały przetestowane i są odpowiednie dla pacjentów z chorobą nerek , którzy muszą kontrolować spożycie białka , sodu i kalorii . Imperium
