Jak zapobiec Salmonella

Bakterie Salmonella są jednymi z najczęściej diagnozowanych źródeł chorób przenoszonych przez żywność . Pokarm przechodzi przez dziesiątki etapów produkcji przed wejściem usta imożliwość skażenia jest obecny na każdym etapie . Jednak konsumenci mogą zrobić ich rolę w zapobieganiu wystąpienia zatrucia Salmonella formę w domu , wykonując następujące kroki . Instrukcja
1

sterowania bakterii wzrost. Nasz produkt zawiera wszystkie rodzaje bakterii , z których wiele jest " dobry " dla nas. Co ważne jest kontrolowanie wzrostu bakterii i utrzymywanie ich na poziomie, który jest bezpieczny do spożycia .
2

Bądź świadomy temperaturach . Trzymaj żywność przechowywana w odpowiednich temperaturach , dopóki nie są gotowe do przygotowania i służyć im . Niegdyś , utrzymać odpowiednią temperaturę . Na przykład , środki spożywcze , takie jak gorące zupy musi pozostać w temperaturze co najmniej 140 stopni Celsjusza. Zimne pokarmy muszą pozostać poniżej 40 stopni . Użyj termometr mięsa do dokładnego sprawdzianu temperatury.
3

Pranie , mycie, umyć . Szorować ręce, naczynia i powierzchnie przed przygotowaniem jedzenia , w trakcie i po przygotowywania posiłków podczas obsługi surowe mięso ryb lub jaj . Zagraj to bezpieczne i używać papierowych ręczników zamiast gąbki podczas mycia powierzchni.
4

Bądź świadomy zakażenia krzyżowego . Jedennaczynie został użyty na surowe mięso, ryby lub jaja , nie używać go ponownie na środkach spożywczych , które nie będą gotowane . Stosować te same środki ostrożności, z powierzchni takich jak deski do krojenia i blaty . Najlepiej jest użyć osobnego krojenia produktów świeżych .
5

rozmrozić mięso w lodówce . Pozostawiając zamrożone cegły mielonej wołowiny w zlewie jest wygodne, ale zbyt łatwo o tym zapomnieć i pozostawić ustawienie poza bezpiecznej temperatury .
6

Wybieram dania jajek podczas pakowania piknik . Nie,nie wydaje się piknik kompletna bez kremowy sałatka ziemniaczana , sałatka , ale jeślibędzie ustawienie w słońcu lub w letnim upale , to szybko osiągnąć niebezpieczny poziom temperatury . Sałatki na bazie octu sąznacznie bezpieczniejsze trasy. Imperium