Na jaką część ludzkiego ciała wpływa zatrucie jadem kiełbasianym?

Botulizm wpływa na układ nerwowy, w szczególności na połączenia nerwowo-mięśniowe, gdzie nerwy łączą się z mięśniami. Zakłóca przekazywanie sygnałów z nerwów do mięśni, co prowadzi do osłabienia mięśni i potencjalnego paraliżu. Może to mieć głęboki wpływ na oddychanie, poruszanie się i inne funkcje organizmu.