Czy sól zawiera dużo kwasu moczowego?

Sama sól nie zawiera kwasu moczowego. Kwas moczowy jest produktem odpadowym powstającym podczas rozkładania przez organizm puryn – substancji znajdujących się w niektórych produktach spożywczych. Kiedy poziom kwasu moczowego we krwi staje się zbyt wysoki, może to prowadzić do stanu zwanego dną moczanową. Pokarmy bogate w puryny obejmują czerwone mięso, podroby, niektóre owoce morza i niektóre napoje alkoholowe. Sól natomiast składa się z jonów sodu i chlorku i nie zawiera puryn.