Jakie są dwa rodzaje składania?

Składane polipeptydu może nastąpić na dwa sposoby. Pierwszy rodzaj fałdowania, znany jako tworzenie struktury wtórnej , polega na tworzeniu regularnych elementów strukturalnych, takich jak alfa-helisy i beta-arkusze. Drugi rodzaj fałdowania, znany jako tworzenie struktury trzeciorzędowej , polega na dalszym fałdowaniu łańcucha polipeptydowego w specyficzną trójwymiarową strukturę.

Tworzenie struktury wtórnej jest napędzany przez interakcje wiązań wodorowych i inne niekowalencyjne interakcje pomiędzy aminokwasami w łańcuchu polipeptydowym. Najpopularniejszymi wtórnymi elementami strukturalnymi są alfa-helisy i beta-arkusze. W alfa-helisie łańcuch polipeptydowy jest skręcony w konformację helikalną, podczas gdy w arkuszu beta łańcuch polipeptydowy jest ułożony w pofałdowany arkusz.

Tworzenie struktury trzeciorzędowej napędzany jest kombinacją oddziaływań hydrofobowych, oddziaływań hydrofilowych, wiązań wodorowych i oddziaływań elektrostatycznych pomiędzy aminokwasami w łańcuchu polipeptydowym. Tworzenie struktury trzeciorzędowej skutkuje utworzeniem specyficznej struktury trójwymiarowej, unikalnej dla każdego białka. Trzeciorzędowa struktura białka determinuje jego funkcję biologiczną.

Zwijanie białek jest złożonym procesem, który wciąż nie jest w pełni poznany. Wiadomo jednak, że zwijanie białek jest niezbędne dla ich funkcji.