Czym jest sufit w terminologii dentystycznej?

W stomatologii termin „sufit” odnosi się konkretnie do podniebienia twardego, które stanowi górną granicę jamy ustnej. Zbudowany jest z kości pokrytej warstwą błony śluzowej. Powierzchnia podniebienia zawiera liczne małe fałdy i wypukłości zwane fałdami, które pomagają w tworzeniu tarcia w celu wzmocnienia zmysłu smaku i ułatwienia przemieszczania się pokarmu podczas żucia i połykania.