Do czego służą nieotwarte pąki kwiatowe goździka?

Goździk

Z nieotwartych pąków kwiatowych drzewa goździkowego produkuje się goździki, przyprawę stosowaną zarówno w kuchni, jak i lecznictwie. Goździki mają charakterystyczny ostry, słodki i lekko gorzki smak i często dodawane są do deserów, mieszanek przyprawowych i napojów, takich jak grzane wino czy herbata. W medycynie tradycyjnej uważa się, że goździki mają właściwości antyseptyczne, przeciwzapalne i uśmierzające ból. Od wieków stosowano je w leczeniu różnych schorzeń, takich jak bóle zębów, gardła i problemy trawienne.