Jak alkohol rozkłada się w organizmie?

Rozkład alkoholu (etanolu) w organizmie odbywa się z udziałem kilku enzymów i zachodzi głównie w wątrobie. Proces można podsumować w następujący sposób:

1. Dehydrogenaza alkoholowa (ADH): Dehydrogenaza alkoholowa jest głównym enzymem odpowiedzialnym za początkowy rozkład alkoholu. Przekształca etanol w aldehyd octowy w komórkach wątroby. Reakcja ta zachodzi w cytozolu komórek wątroby.

2. Dehydrogenaza aldehydowa (ALDH): Aldehyd octowy jest substancją toksyczną i musi być dalej metabolizowany, aby zapobiec uszkodzeniu organizmu. Dehydrogenaza aldehydowa przekształca aldehyd octowy w octan, nieszkodliwą substancję, którą można wykorzystać jako energię lub wydalić.

3. Enzymy cytochromu P450 (CYP450): Niewielka część alkoholu jest również metabolizowana przez układ enzymatyczny cytochromu P450 w wątrobie. Enzymy te mogą utleniać etanol bezpośrednio do aldehydu octowego lub przekształcać go w inne metabolity.

4. Katalaza: W niektórych przypadkach niewielka ilość alkoholu może zostać rozłożona przez enzym katalazę w wątrobie. Katalaza przekształca etanol bezpośrednio w wodę i dwutlenek węgla.

5. Wydalanie: Po metabolizowaniu alkoholu produkty uboczne (octan i woda) są wydalane z organizmu głównie z moczem i potem. Niewielkie ilości alkoholu mogą być również wydalane przez oddech i ślinę.

Należy pamiętać, że szybkość rozkładu i eliminacji alkoholu z organizmu jest różna u poszczególnych osób i zależy od takich czynników, jak wiek, waga, płeć, ilość spożytego alkoholu i czynność wątroby.