Jakie są korzyści z chityny

? Polisacharydy spełniać wiele różnych funkcji, w ​​żywych organizmach . Polisacharyd chityny jeststrukturalne , które można znaleźć od szkieletów owadów i stawonogów . Może tworzyć rozszerzonych , regularne struktury drugorzędowe , dobrze nadaje się do tworzenia włókien i arkuszy ochronnych . Ze względu na swoje elastyczne cech , prowadzi się badania w celu zbadania korzyści , które można otrzymać z chityny . Mineralizacja

Najważniejszą korzyścią z chityny jest jego funkcja wsparcia dla szkieletów , gdzie następuje mineralizacja . Kilka działań mineralizacji może być pośpiesznie jeśli chityny dodaje do swojej mieszanki.
Kliparty substytut celulozy

Chitin działa jako substytut celulozy i glukany grzybów i niektórych glonów należytym jego podobieństwa w strukturze , zarówno w jego funkcji biologicznej i jej podstawowe, średnie i wyższe struktury .

Korzyści komercyjne

znaczący wzrost długości A owoce za okres przechowywania jest przypisana do jego powłoki na bazie chityny . Mięso z atomami żelaza wiązania pochodnych chityny wykazały, że powolna jełczenie efekty a nawet reakcje , które powodują utratę smaku .
Inne korzyści przemysłowe

powłoka oparta na chityny wiąże się z atomy żelaza i hamuje interakcję z tlenem , tak jak metale jak malowanie zapobiec powstawaniu rdzy.
ran

złożonej strukturze chityny polisacharydu , zdolność tworzyć wzory macierzowe podobne do białek i żywych tkanek jest spojrzał na zwiększenie gojenie ran i oparzeń . Imperium