Techniki chromatograficzne Melamina
melaminowa jestprzemysłową substancją chemiczną z zasadą organiczną, i jest stosowany do wytwarzania tkaniny, tworzywa sztuczne, kleje i sprzęty domowe , a takżeskładnik pigment żółty 50, który jest stosowany jako środek barwiący w tworzywach sztucznych i atramentów. Zawartość azotu jest bardzo wysoka w melaminę , tworząc w przybliżeniu 66 procent wartości masy . Ze względu na wysoką zawartość azotu , niektórzy producenci żywności używać go jako środka adulterating w pokarmy bogate w białko , takie jak mlekiem dla niemowląt , ciasteczka i cukierki . Wykorzystują melaminę zastąpić zawartość białek w przemyśle spożywczym , ponieważ nie jest łatwo wykrywane przez kontroli jakości przeprowadzone na nich. Ten problem jest bardzo poważny , ponieważ będzie ona bezpośredni wpływ na dobrobyt mas , a tym samymmiędzynarodowy przemysł produkcji żywności podjęła poważne uwagę tej kwestii . Ich badania i rozwija różne badania analityczne do określania obecności melaminy w produktach spożywczych. LC -MS -MS Metoda
sposoby, które są stosowane do wykrywania zanieczyszczeń melaminy powinna być wystarczająco czułe, aby wykryć znikome ilości zanieczyszczeń obecnych w produktach spożywczych. Jednym z najbardziej popularnych sposobów wykrywania zanieczyszczeń melaminy w złożonych próbkach spożywczych jest chromatografia cieczowa ze spektrometrią mas razem lub metody LC -MS -MS. Analiza metodą chromatografii obecności melaminy wymaga rozdzielania cząsteczkowych z wykorzystaniem metod analitycznych. Wysoce selektywne i czułe wykrywanie molekularnych i śladowych związków jest możliwe za pomocą tego sposobu. Sposób ten jest bardzo dokładne i odpowiednie do selektywnego monitorowania wydajności reakcji. Chromatograficznej technika , która może być albo preparatywnej lub analitycznej to zestaw technik laboratoryjnych do rozdzielania mieszanin na ich dalszej analizy lub oczyszczania .
Spektrometria spektrometria masowa
Msza jest używany w połączeniu z metodą jonizacji electrospray w celu zapewnienia bezpośredniego i szybką analizę próbek o matryce , które są złożone w naturze. W tej procedurze,próbki cieczy jest jonizowany bezpośrednio w kontrolowanych warunkach w swoje własne. Te dni , USG jest również używany do elektrorozpyłowej procedury ekstrakcyjnej jonizacji . EESI - MS lub USG wspierana wydobywcze spektrometrii mas elektrosprejowej jonizacja , został specjalnie opracowany dla szybkiego wykrywania obecności melaminy w próbkach żywności , które nie zostały poddane obróbce . W tej procedurze,ultradźwięki stosuje się do nebulize melaminę zanieczyszczoną ciecz lub płyn do drobnego rozpylania , który jest następnie przez zjonizowane ekstrakcyjnej jonizacji elektrorozpylania . Próbkę analizowano również przez okres 30 sekund metodą tandemowej spektrometrii masowej . Korzystanie z tej procedury ,obecność melaminy na gram mleka może być wykryta w ng . Imperium Trzyosobowy Czteroosobowy chromatografii cieczowej
Choć ta metoda potrójnej cieczy poczwórnej chromatografia jest bardzo skuteczny w określaniu zakresu obecności melaminy w produkcie spożywczym , wymaga dużo czasu na przeprowadzenie tej procedury. Procedura ta jest również bardzo złożony charakter , ale jest bardzo popularny ze względu na dokładność wyników . Imperium
