Ryzyko związane z jedzeniem Niebieskie Kraby
zużycie niebieskich krabów raczej budzić wiele kontrowersji . To dlatego, że doniesienia o niebieskich krabów powodując straszliwe problemy medyczne u ludzi , takich jak rak i nerek awarii . Wina spoczywa gdzie zbierane są kraby , Atlantyku i Zatoki wybrzeża , które miały wiele problemów od 1980 roku zZanieczyszczenia chemiczne zwane dioksynami zanieczyszczając wodę kraby żyją w. To z kolei zanieczyszcza narządy wewnętrzne krabów " dioksynami , o którym wiadomo , że powodują raka i innych poważnych problemów zdrowotnych. Rak
Rak jest częstonajbardziej dyskutowanych problemów wynikających z jedzenia skażonych niebieskie kraby . Jednym z najbardziej poważnych przypadkach zdrowotnych związanych niebieskie kraby byłowynikiem 40-letniej niebezpiecznych dioksyn wyciek -off w New Jersey Newark Bay. Władze były świadome poziomu dioksyn , które są spowodowane przez zanieczyszczenia przemysłowe i wyładunku materiałów niebezpiecznych do zatoki . Dioksyn z kolei zanieczyszczone niebieskie kraby , a także ludzi, którzy je spożywali . Osoby zostały ostrzegł , aby nie spożywać kraby za bezpieczeństwo własne i zostali ostrzeżeni o możliwości wystąpienia raka . Dioksyn wchodzi narządy wewnętrzne Kraba , które następnie są połykane przez ludzi . Jedzenia kraba , że jest skażone dioksynami zwiększa ryzyko raka o czynnik ponadmilion , według New Jersey Departamentu Ochrony Środowiska . Mimo, że problem ten został w Newark oczyścić ,zagrożenie dioksynami pozostaje --- zwłaszcza w owocach morza , gdzieryby i kraby polegać na zdrowym , nonpolluted środowiska . Dioksyn został bezpośrednio związane z rakiem i jest dalej jako " znana substancja rakotwórcza " przez Międzynarodową Agencję Badań nad Rakiem .
Krótkoterminowe efekty
Wszystkie ciała człowieka zawiera przynajmniej niewielką ilość dioksyn naturalnie w organizmie z powodu wszechobecności substancji chemicznej w naszym obecnym otoczeniu . To średnio nie ma negatywnego wpływu na zdrowie ludzi . Jedzenia kraba z ślady dioksyn , na przykład, może nie będzie cię zabić lub dać raka . Najbardziej niebezpieczne zanieczyszczone raki są te, które zawierają dużą ilość dioksyn , takie jak te, w Newark Harbor które były czasami nawet sześć razy większa niż stężenia niezbędne do spowodowania raka. Należy pamiętać , że nawet kraby , które zawierają małe dawki dioksyn spożyta w czasie może jeszcze doprowadzić do problemów zdrowotnych, takich jak: zmiany skórne , ciemne plamy na skórze i zmniejszenie czynności wątroby . Imperium Long Skutki długoterminowe
Oprócz raka , długotrwałe narażenie na dioksyny lub kraby skażonych dioksynami powoduje wiele innych poważnych problemów zdrowotnych . Zanieczyszczenie dioksyn powoduje uszkodzenia wielu różnych części ciała oraz funkcji , obejmujących wywoływanie raka, cukrzycy, uszkodzeń neurologicznych i immunologicznych , zaburzenia układu hormonalnego , a także skóry i uszkodzenie wątroby . Szkody i zakłócenia reprodukcyjnego z hormonami odnotowano również choćdioksyn nie przejdzie w materiale genetycznym . Biorąc pod uwagę fakt, że ponad 90 procent wszystkich ludzi skażenia dioksynami spowodowane jest życia morskiego , takie jak kraby, ryby i skorupiaki , najlepiej jest zawsze pamiętaj o treści i pochodzeniu swoich krabów .
