Zastosowania enzymów

Enzymy to białka , które działają jako katalizatory dla poszczególnych cząsteczek . Enzymy rozkładają żywności stać się pożywieniem dla ciała . W naturze enzymy są naturalnie niezbędne do procesów biologicznych w zrównoważone środowisko . Enzymy są wykorzystywane zarówno w żywności oraz nieżywnościowych produktów naturalnych , takich jak mleko i drewna , w celu przekształcenia tych surowców do produktów końcowych na rynku. Enzymy są biodegradowalne tak, że są wykorzystywane w wielu różnych zastosowaniach. Identyfikacja

enzymy działają jako katalizatory w reakcjach chemicznych , w którychenzym przekształca swoje substraty surowca do produktu końcowego . Enzymy są wymagane dla wszystkich komórkowych procesów biologicznych. Działają one w celu zwiększenia szybkości reakcji poprzez zmniejszenie energii potrzebnej do uruchomienia rozkład enzymatyczny . Enzymy są do wielokrotnego użytku, lub ulegające biodegradacji , ponieważ nie są wchłaniane przez procesy katalizują i mogą rozkładać się aminokwasy, które są naturalnie przetworzonych w środowisku.
Enzymy w
Ciała

korzyści ciało od zastosowania enzymów . Można uzyskać za pośrednictwem enzymów spożywczych można konsumować . Enzymy są dostępne w surowej żywności , tak zużywa duże ilości warzyw i owoców sprawia, że ​​enzymy te łatwo dostępne dla organizmu processes.Within swojej bod ,trzustka wytwarza enzymy trzustkowe , że trawienie i pobudza enzymy immunity.Food organizmu , które są roślinnymi opiera się , grać rolę zwiększenie witalności organizmu , a także zwiększenie efektywności trawienia . Enzymów trzustkowych , znaleziono u zwierząt , wspomagają układ trawienny , a także promować zdrowy i silny układ odpornościowy . Niewielkie ilości enzymu trzustki , gdy mięso jest spożywane jada ; jednak trzustka może te enzymy . Imperium Jedzenie i napoje Używa

Enzymy zostały wykorzystane w produkcji żywności i napojów na wieki . Produkty takie jak ocet i serów wytwarzane są z enzymami drożdży i bakterii . Postępy w technologii biologicznych pozwoliły naukowcom wyodrębnić te enzymy z ich naturalnych źródeł . Przez usunięcie enzymu , produkty smaku lepiej i bardziej równomiernie , ponieważ wytwarzadrożdży i bakterii produkty uboczne nie są stosowane w processing.Enzymes żywności stosuje się również w celu uzyskania produktów spożywczych, taniej i szybciej. Enzymy przyspieszyć proces starzenia sięniektórych produktów żywnościowych , takich jak sery, kontrolować poziom zawartości cukru oraz inne składniki i produkty gotowe do stabilizacji technologii market.Enzymatic produkcji substancji słodzących przez przekształcenie skrobi pszennej i kukurydzianej na cukry . Jest toekonomiczna alternatywa dla cukru trzcinowego , ponieważ zarówno kukurydzy i pszenicy są łatwiejsze i bardziej ekonomiczne w produkcji niż trzciny cukrowej .
Zbiory Enzymy i Skóra

Enzymy są stosowane w miejscu szkodliwych substancji chemicznych w procesie garbowania skór surowych zwierząt. Enzymy są stosowane do czyszczenia skórę i usunąć jego futro i tłuszcz . Pomagają one również w celu stabilizacji i zachowania produktu końcowego skóry.
Enzymy w Plastics

przyjazny dla środowiska alternatywę dla standardowych tworzyw węglowodorowych , technologia enzymatyczna została wykorzystana do opracowania biodegradowalne tworzywa sztuczne . Wytwarzania biodegradowalnych tworzyw sztucznych jestbardzo kosztowny proces, który wykorzystuje polimery z roślin takich jak kukurydza i zboża , jak również bakterie, w których enzymy późniejszej pracy do rozkładania tych tworzyw sztucznych , gdy wystawione na działanie środowiska. Badania naukowe i prace są prowadzone w celu wytworzenia bardziej opłacalnych , tworzyw sztucznych ulegających biodegradacji .
Enzymów i biopaliw

Enzymy są wykorzystywane w produkcji bioetanolu , biopaliwa , jest on wytwarzany przez enzymatyczne przemiany skrobi roślinnej w biodegradowalnej produktu paliwowego . Skrobię rośliny obejmują kukurydza, pszenica i traw . Proces jest w początkowej fazie i trwają badania , aby toskuteczna alternatywa do standardowych paliw obecnie wykorzystywanych jako paliwo . Imperium