Zalety perkolacji w tworzeniu nalewki
Perkolacja jest szybszy niż maceracji . Przesączania może być zakończone w ciągu 24 godzin , a proces ten można przyspieszyć do zaledwie trzech godzin, jeśli jesteś w pośpiechu . W przeciwieństwie do maceracji ma jedną do sześciu tygodni .
Lepiej dla suszu roślin
Jeśli używasz suszonego materiału roślinnego , przesączania będzie wydobywać więcej składników aktywnych . Maceracja może być lepiej, gdy ze świeżych roślin , gumy lub materiału roślinnego , który pęcznieje w stanie wilgotnym. Imperiumpełniejszy Metoda
Według James Green w " Handbook medycynie do kawy , w " przesączania usuwa więcej rozpuszczalnych związków z materiału roślinnego . Jednak Zielona zauważa, że jest toprzedmiotem dyskusji .
Nie Naciśnięcie
perkolacji nie wymaga prasowania lub wyżymania się zioła . W przeciwieństwie do tego , maceracja wymaga prasowania materiału roślinnego po był moczony . Naciśnięcie może być fizycznie trudne i może opuścić niektóre z najsilniejszych cieczy za. Naciśnięcie może spowodować odbarwienie nalewkę pozwalając Pyłek lub inny materiał roślinny przejść do cieczy . Imperium