Co oznacza szkorbut?

Szkorbut to choroba spowodowana niedoborem witaminy C. Witamina C jest niezbędna do produkcji kolagenu – białka występującego we wszystkich tkankach łącznych w organizmie. Kiedy nie ma wystarczającej ilości witaminy C, kolagen nie może być prawidłowo produkowany, co prowadzi do osłabienia tkanki łącznej. Może to powodować różne objawy, w tym:

* Krwawiące dziąsła

* Łatwe powstawanie siniaków

* Zmęczenie

* Słabość

* Ból stawów

* Problemy skórne

* Słabe gojenie się ran

* Anemia

* Szkorbut może być śmiertelny, jeśli nie jest leczony.

Witamina C występuje w wielu owocach i warzywach, w tym w pomarańczach, grejpfrutach, cytrynach, limonkach, truskawkach, pomidorach i ziemniakach. Jest również dostępny w suplementach.