Która część organizmu ulega detoksykacji pod wpływem alkoholu?

Za detoksykację alkoholu odpowiedzialna jest przede wszystkim wątroba. Alkohol jest metabolizowany w wątrobie do różnych związków, w tym aldehydu octowego, który może być toksyczny dla organizmu. Wątroba następnie przekształca aldehyd octowy w octan, który jest mniej toksyczny i może być wydalony z organizmu.