Co dzieje się najpierw, gdy bierzesz kęs jedzenia?

Kiedy bierzesz kęs jedzenia, pierwszą rzeczą, która się dzieje, jest to, że zęby zaczynają rozkładać jedzenie na mniejsze kawałki. Proces ten nazywa się żuciem. Podczas żucia pokarm zwilża się śliną, co pomaga w jego dalszym rozkładaniu. Ślina zawiera także enzymy, które zaczynają rozkładać węglowodany, białka i tłuszcze zawarte w pożywieniu.