Co to jest celiakia?

Celiakia to reakcja immunologiczna na spożycie glutenu – białka występującego w pszenicy, jęczmieniu i życie. Kiedy osoba chora na celiakię spożywa gluten, jej układ odpornościowy atakuje błonę śluzową jelita cienkiego. Może to uszkodzić kosmki – małe wypustki przypominające palce, które wyścielają jelito cienkie i pomagają wchłaniać składniki odżywcze.

Celiakia może powodować różne objawy, w tym:

* Ból brzucha

* Biegunka

* Gaz

* Wzdęcia

* Utrata masy ciała

* Zmęczenie

* Niedokrwistość z niedoboru żelaza

* Niedobór witaminy B12

* Wysypki skórne

* Niepłodność

* Poronienie

* Wady szkliwa zębów

Celiakia może również prowadzić do poważnych problemów zdrowotnych, takich jak osteoporoza, autoimmunologiczna choroba tarczycy i chłoniak.

Jedyną metodą leczenia celiakii jest przestrzeganie ścisłej diety bezglutenowej. Oznacza to unikanie wszelkiej żywności zawierającej gluten, w tym pszenicy, jęczmienia, żyta i wszelkich produktów wytwarzanych z tych składników. Dostępnych jest wiele produktów bezglutenowych, dlatego możliwa jest zdrowa i zbilansowana dieta bezglutenowa.

Celiakia jest chorobą trwającą całe życie, ale można ją leczyć stosując dietę bezglutenową. Jeśli podejrzewasz, że możesz mieć celiakię, porozmawiaj ze swoim lekarzem.