Ile glikogenu może zmagazynować wątroba?

Wątroba może przechowywać około 100-120 gramów glikogenu. Glikogen to złożony polisacharyd, który służy jako pierwotna rezerwa energii dla organizmu, szczególnie w wątrobie i mięśniach szkieletowych. Kiedy poziom glukozy we krwi jest wysoki, na przykład po posiłku, wątroba przekształca nadmiar glukozy w glikogen w procesie zwanym glikogenezą. Ten zmagazynowany glikogen można następnie rozłożyć na glukozę i uwolnić do krwioobiegu, gdy organizm potrzebuje energii, na przykład podczas ćwiczeń lub postu. Zapasy glikogenu w wątrobie stanowią łatwo dostępne źródło glukozy potrzebne do utrzymania prawidłowego poziomu cukru we krwi i wspomagania różnych funkcji organizmu.