Wątroba usuwa z krwi niepotrzebne lub nawet jakie substancje i przekształca części pożywienia, na które nie jest w stanie rozłożyć. Na co?
Wątroba odpowiada za szereg funkcji w organizmie, m.in.:
- Metabolizm: Wątroba przekształca żywność w energię i magazynuje nadmiar glukozy w postaci glikogenu. Rozkłada również tłuszcze i białka na składniki, które mogą zostać wykorzystane przez organizm.
- Detoksykacja: Wątroba usuwa z krwi szkodliwe substancje, takie jak alkohol, narkotyki i toksyny.
- Wytwarzanie żółci: Żółć jest płynem pomagającym trawić tłuszcze. Jest wytwarzany w wątrobie i magazynowany w pęcherzyku żółciowym.
- Przechowywanie witamin i minerałów: Wątroba przechowuje witaminy i minerały niezbędne dla zdrowia organizmu, takie jak witamina A, witamina B12 i żelazo.
- Regulacja krzepnięcia krwi: Wątroba wytwarza białka biorące udział w krzepnięciu krwi.