Czy lipaza trzustkowa jest trawiona mechanicznie czy chemicznie?

Lipaza trzustkowa jest enzymem pomagającym trawić tłuszcze. Enzymy to katalizatory biologiczne, które przyspieszają reakcje chemiczne bez zużywania się w reakcji. Lipaza trzustkowa specyficznie katalizuje hydrolizę wiązań estrowych w trójglicerydach, które są głównymi składnikami tłuszczów. Proces ten rozkłada trójglicerydy na mniejsze cząsteczki, takie jak kwasy tłuszczowe i glicerol, które mogą być następnie wchłaniane przez organizm. Dlatego lipaza trzustkowa bierze udział w trawieniu chemicznym, ponieważ wykorzystuje reakcje chemiczne do rozkładania żywności na mniejsze cząsteczki.