Czy enterokinaza jest składnikiem soku trzustkowego?
Enterokinaza, znana również jako enteropeptydaza, jest enzymem trawiennym wytwarzanym przez trzustkę i wydzielanym do jelita cienkiego. Odpowiada za aktywację trypsynogenu, będącego proenzymem enzymu trawiennego trypsyny. Po aktywacji trypsyna może następnie aktywować inne enzymy trawienne, takie jak chymotrypsyna, elastaza i karboksypeptydazy, które pomagają rozkładać białka na mniejsze peptydy i aminokwasy. Enterokinaza jest zatem niezbędnym składnikiem procesu trawienia.
