Co oznacza prawdziwy żołądek?

Prawdziwy żołądek, znany również jako żołądek gruczołowy, odnosi się do części żołądka, w której zachodzi większość funkcji trawiennych. Stanowi największą część żołądka i odpowiada za wydzielanie enzymów trawiennych i soków żołądkowych niezbędnych do rozkładu pokarmu.

Kluczowe cechy prawdziwego żołądka obejmują:

Gruczoły żołądkowe: W prawdziwym żołądku znajdują się liczne gruczoły żołądkowe, które wytwarzają i wydzielają enzymy trawienne, takie jak pepsyna, lipaza żołądkowa i kwas solny.

Komórki okładzinowe: Komórki okładzinowe w gruczołach żołądkowych wydzielają kwas solny, który tworzy kwaśne środowisko w żołądku. To kwaśne środowisko jest niezbędne do aktywacji pepsyny i zabijania potencjalnie szkodliwych mikroorganizmów w żywności.

Główne komórki: Główne komórki gruczołów żołądkowych wytwarzają pepsynogen, który w kwaśnym środowisku żołądka przekształca się w aktywną formę – pepsynę. Pepsyna jest proteazą rozpoczynającą trawienie białek.

Komórki śluzowe: Komórki śluzowe gruczołów żołądkowych wydzielają śluz, który pomaga chronić wyściółkę żołądka przed kwaśnym środowiskiem i zapewnia nawilżenie podczas przemieszczania się pokarmu.

Dywany i fałdy: Wewnętrzna powierzchnia prawdziwego żołądka ma liczne fałdy zwane fałdami i grzbietami. Fałdy te zwiększają powierzchnię żołądka, umożliwiając lepsze mieszanie i wchłanianie składników odżywczych.

Skurcze mięśni: W prawdziwym żołądku występują skurcze mięśni zwane perystaltyką. Te rytmiczne skurcze mieszają pokarm z enzymami trawiennymi i stopniowo przesuwają go w kierunku jelita cienkiego w celu dalszego trawienia.

Ogólnie rzecz biorąc, prawdziwy żołądek odgrywa kluczową rolę w trawieniu pokarmu, wytwarzając enzymy trawienne i soki żołądkowe, rozkładając białka i tworząc kwaśne środowisko niezbędne do optymalnego trawienia.