Reakcje alergiczne na żywność
Reakcje alergiczne na żywność może byćkłopot lub łagodne rozdrażnienie lub mogą być poważne i zagrażające życiu. Zgodnie z Cleveland Clinic ,mała ilość żywności są odpowiedzialne za większość reakcji alergicznych na żywność . Mimo, że większość reakcji alergicznych na pokarmy rozwija się w dzieciństwie , nowe alergie na żywność może rozwinąć się w wieku dorosłym , jak również. Znaczenie
reakcje alergiczne na skutek żywności z nadmiernego reagowania przez system odpornościowy do białka w żywności . Zgodnie z Cleveland Clinic , 8 procent dzieci i 1 do 2 procent osób dorosłych w Stanach Zjednoczonych ma jakiś rodzaj alergii pokarmowej . Reakcje alergiczne na żywność mogą być łagodne i krótkotrwałe lub mogą być poważne , nawet śmiertelne , jeśli nie natychmiast leczone.
Zbiory Rodzaje
Zgodnie z Mayo Clinic , alergiczne reakcje na żywność mogą być umiarkowane lub ciężkie alergie wstrząs anafilaktyczny . Niektóre reakcje alergiczne mogą być wywołane przez ćwiczenia zaraz po jedzeniu . Inne rodzaje reakcji alergicznych może wynikać z reakcji krzyżowych białek w warzyw i owoców do pyłku w powietrzu . Imperium Cechy
Według Cleveland Clinic , sześć produktów, które najczęściej wywołują reakcje alergiczne u dzieci jest mleko krowie , pszenica , soja , orzechy , jaja i orzeszki . U dorosłych najczęściej reakcje alergiczne na żywność są z orzeszków ziemnych, orzechów , owoców morza i ryb . Zgodnie z Mayo Clinic , gotowane owoce i warzywa, które nie powodują reakcji alergicznych .
Identyfikacja
Alergie pokarmowe mogą być zdiagnozowane przez lekarza, po ekspozycji na żywność , która spowodowała reakcja alergiczna . Reakcje alergiczne na żywność mogą być również określone na podstawie badań przeprowadzonych w gabinecie lekarskim . Albopróba zarysowania skóry za pomocą typowych alergenów lub test krwi przeciwciała mogą być wykonywane w celu zdiagnozowania alergii do konkretnych środków spożywczych .
Zbiory Rozważania
Etykiety żywności mogą korzystać z wielu różnych nazw dla niektóre składniki . Mleko może być również określony jako kazeinę , serwatkę , białka serwatki , kazeinian sodu, lub lactoglobulin.Food alergie są bardziej powszechne w dzieciństwie i może być wyrosła . Dzieci, które są karmione piersią są mniej narażone na alergie niż te, które są karmione formuła .
Zapobieganie /Rozwiązanie
najlepszym sposobem , aby zapobiec reakcje alergiczne na żywność jest aby uniknąć znanych alergenów i zrobić test poalergia podejrzewa . Czekam , aż po sześciu miesiącach życia karmić niemowlęcia pokarmów stałych może zapobiec występowaniu alergii . Czytanie etykiet żywności i unikanie pokarmów bez etykiet może zapobiegać reakcjom alergicznym . Ludzie, którzy są skłonni do poważnych reakcji alergicznych na żywność powinna nosić ich medycynę i karty alergii , która identyfikuje się alergie .
Ostrzeżenie
zanieczyszczenia krzyżowego żywności przygotowane w restauracji może spowodować narażenie na pokarmów . Osoba, która ma zawroty głowy, trudności w oddychaniu, lub omdlenia po spożyciu żywności powinny zadzwonić służb medycznych . Ciężkie reakcje alergiczne na żywność wymaga natychmiastowego leczenia ze względu na ryzyko porażenia prądem lub śmierć . Imperium
