Dlaczego niektórzy ludzie są uczuleni na koniki polne?

Niektórzy ludzie są uczuleni na koniki polne, ponieważ ich organizmy wytwarzają przeciwciała, które rozpoznają białka koników polnych jako obce i szkodliwe. Kiedy osoba uczulona na koniki polne wchodzi z nimi w kontakt, ich układ odpornościowy reaguje nadmiernie i wytwarza histaminę i inne substancje chemiczne, które powodują objawy alergii, takie jak kichanie, katar, łzawienie oczu i trudności w oddychaniu. W niektórych przypadkach alergia na koniki polne może powodować poważniejsze objawy, takie jak anafilaksja, która może zagrażać życiu.