Dlaczego cebula powoduje nieświeży oddech?

Cebula, a także inni członkowie rodziny Allium, w tym czosnek, szalotka i szczypiorek, zawierają związki siarki zwane tiosulfinianami i siarczkami. Podczas krojenia, żucia lub kruszenia cebuli związki te są uwalniane i wchodzą w kontakt z enzymami znajdującymi się w ślinie. Enzymy te przekształcają je w inne związki siarki, takie jak kwas siarkowy, który może powodować nieświeży oddech.

Nieświeży oddech powodowany przez cebulę może utrzymywać się przez kilka godzin, ponieważ związki siarki są powoli uwalniane i wchłaniane przez krwioobieg. Niektóre osoby mogą również odczuwać lekkie pieczenie w ustach i gardle po zjedzeniu cebuli, spowodowane podrażnieniem wywołanym związkami siarki.

Aby zminimalizować nieświeży oddech po zjedzeniu cebuli, możesz zrobić kilka rzeczy:

- Pij dużo wody, aby wypłukać związki siarki z jamy ustnej i gardła.

- Żuj kawałek pietruszki, mięty lub gumy do żucia, aby odświeżyć oddech.

- Używaj płynu do płukania jamy ustnej zawierającego sodę oczyszczoną lub nadtlenek wodoru, aby zneutralizować związki siarki.

- Unikaj jedzenia surowej cebuli na pusty żołądek, ponieważ może to pogorszyć nieświeży oddech.

- Jeśli planujesz jeść cebulę, pamiętaj o dokładnym umyciu zębów i nitkowaniu zębów.

Jeśli po zjedzeniu cebuli utrzymuje się nieświeży oddech, możesz porozmawiać ze swoim dentystą lub lekarzem, aby wykluczyć inne potencjalne przyczyny.