Pokarmy, które zachowują Alkaline Reserve

Elson Haas , MD, w swojej książce " zachowania zdrowia z żywienia , " zaleca wysoką dietę alkaliczną, która zmienia się w czasie pór roku . Uważa on, że to dieta zmniejsza stres organizmu w utrzymaniu krwi normalną równowagę pH pomiędzy 7,35 do 7,45 , co jest lekko zasadowy . Komórki ciała przestanie działać poprawnie, gdy pH krwi przesuwa poniżej 6,8 ( kwaśna ) lub powyżej 7,8 ( alkalicznej ) . Niektórzy obawiają się , że pracownicy służby zdrowia dieta zachodnia jest zbyt wysoka w kwaśnych pokarmów i może podkreślić zdolność organizmu do utrzymania równowagi pH krwi jest na optymalnym poziomie . Owoce
Niektóre owoce są lepsze niż inne do rezerwy alkalicznej .

" Dieta Mayo Clinic Podręcznik " można znaleźć najwięcej alkaliczne owoce jak arbuz, suszone morele , suszone figi i kantalupa . Inne dietetycy sugerują również jabłka , banany , jeżyny , daty, grejpfrut , nektarynki, pomarańcze i ananasy . Lista wykresy żywienie żywność według ich potencjalnego kwasu, nerek ( PrAl ) . Niższaliczba, tym niższakwasowość . Najmniej jest rodzynek w -21,0 rankingu , a następnie czarne porzeczki na -6,5 i bananów na -5,5 . Kilka owoców , które są kwaśne są tylko nieznacznie tak , takie jak granaty, truskawki, żurawiny, śliwek i suszonych śliwek .
Zbiory warzyw

Większość warzyw są alkaliczne , w tym brokuły , marchew , kapusta , kalafior, seler , bakłażan, pieczarki, squash i rzepa . " Dieta Mayo Clinic Podręcznik " można znaleźć najwięcej zieleni alkalicznych jako buraków , Boćwina , zieleni Dandelion i ziemniaki pieczone . Według wykresów z Paleo Diet, Mayo Clinic Diet , a kwas Alkaline Food Guide , szpinak jestnajbardziej zasadowy przy -14,0 , a następnie seler na -5,2 i młodych marchewek na -4,9 .


Mięso , ryby i jaja Foto Sunny- side up nie może powodować , że słoneczny .

Większość żywności w tej kategorii są kwasotwórcze więc powinny wypełnić jedynie niewielką rolę w diecie. Wyjątkami są pełne mleko i masło , które są zbliżone do neutralnego . Fish waha się od 7,1 do 10,8 . Czerwone mięso wahać w 7,8 do chudej wołowiny z 13,2 do puszki kukurydzy wołowiny . Jaja kurze przyjść na 8,2 i samego żółtka na 23,4 .
Zbiory Nabiał

pasteryzowanego mleka to tylko 0,7 z jogurt jest nieco wyższa i maślanka nieco mniej . Jednak , parmezan jest tak wysoka jak 34,2 . Średnio twardy ser jest 19.2 , z najwyższym samopoczucia cheddar na 26,4 . Musisz uważać na sery zwiększyć rezerwy alkalicznej .
Ziarna
Niektóre produkty zbożowe są lepsze od innych dla wellness .

Wszystkie zboża i ich produkty są kwasotwórcze . Biała mąka pszenna jest wyceniony na 6,9, brązowy ryż na 12,5 i białego ryżu na 4,6. Płatki owsiane to 10,7 i mąka żytnia jest 4.1 . Spaghetti, makaron i makaron w zakresie 5 i 6 -tych , w zależności od mąki są zrobione z .
Kliparty fasola i orzechy

kwasotwórczych są soczewicę w 3,5 , groch w 1.2, orzeszki ziemne i masło orzechowe w 8.3. , migdały , orzechy nerkowca na 12,1 na 8,9 na 2,2 , pistacji i pekan 2,1 . Odmiany tworzące m.in. alkaliczne soi na -4,7 na -1,9 , orzechy laskowe , macadamia -1,4 . Zielone i fasoli są alkaliczne na -3,1 , a tofu jest blisko neutralne .
Napoje

Czekolada i woda mineralna są alkaliczne . Kawa i herbata są kwas . Piwo, wino , kakao , woda mineralna i cola napoje wydają się być lekko zasadowy , w zakresie w -0,1 do -2,4 w skali kwasowości .
Zbiory Środki

Gabe Mirkin , MD, jest dyplomowanym w alergologii i immunologii , napisał w " QuackWatch ", 11 stycznia 2009 , że " kwas /alkaliczne Teoria choroba jest nonsens . " W artykule tym opisano, jak twoje ciało osiąga normalną równowagę pH bez względu na to, co dieta jest podobne. Ale nie uznają, żewysokie diety kwasem , głównie z produktów zwierzęcych , powoduje wapnia opuścić kości aby zneutralizować nadmiar kwasu . Imperium