Jakie jest medyczne określenie substancji zawierającej żelazo we krwi?

Terminem medycznym określającym substancję żelaza we krwi jest hemoglobina. Hemoglobina to złożone białko występujące w czerwonych krwinkach, które przenosi tlen z płuc do reszty ciała, a dwutlenek węgla z tkanek ciała z powrotem do płuc w celu wydychania. Składa się z czterech podjednostek białkowych, zwanych globinami, i czterech grup hemowych, z których każda zawiera jon żelaza.