Jakie jest zastosowanie żelaza w ludzkiej krwi?

Żelazo jest minerałem niezbędnym dla zdrowia człowieka i występuje w wielu częściach ciała, w tym we krwi. Jest ważnym składnikiem hemoglobiny – białka znajdującego się w czerwonych krwinkach, które przenosi tlen z płuc do reszty ciała. Bez wystarczającej ilości żelaza organizm nie jest w stanie wytworzyć wystarczającej ilości hemoglobiny, co prowadzi do anemii z niedoboru żelaza. Ten stan może powodować szereg objawów, w tym zmęczenie, osłabienie, bladość skóry, duszność i zawroty głowy. W ciężkich przypadkach może prowadzić do niewydolności serca.