Znaczenie diety w cukrzycy

Twoje ciało wymaga zdrowej równowagi poziomu cukru we krwi , aby funkcjonować poprawnie. Jeśli masz cukrzycę , stężenie cukru we krwi wzrośnie do niebezpiecznego poziomu ze względu na brak w organizmie insuliny lub niemożności użycia insuliny. Insulina reaguje z substancjami chemicznymi w krwiobiegu do tworzenia ATP, energię organizm wykorzystuje do wytworzenia niezbędnej energii chemicznej . Jako cukrzyka , można regulować poziom insuliny przez po niskiej cukru, o niskiej zawartości tłuszczu w diecie . Poziom insuliny i cukrzycy

Rodzaje cukrzycy obejmują typ 1 i typ 2 . Cukrzyca typu 1 usuwa zdolność organizmu do produkcji insuliny i cukrzyca typu 2 sprawia, że ​​twoje ciało odporne na insulinę. Normalnie , trzustka wydziela insulinę w odpowiedzi na zwiększenie stężenia cukru we krwi, które następnie wiąże się z komórkami w organizmie . Według dr Jamesa Normana MD, kolegów z American College of Endocrinology , komórki posiadają receptory , które wchłaniania glukozy w odpowiedzi na insulinę. Nadmierne stężenie glukozy może prowadzić do zmęczenia , zmiany nastroju i choroby serca , według prewencji .
Co należy jeść ?

Cukrzycowa, utrzymanie normalnego poziomu cukru we krwi zależy głównie od tego, co jesz . Według National Institute of Diabetes i przewodu i Chorób Nerek ( NIDDK ) , należy jeść dużo pełnoziarnistych zamiast białych ziaren , ponieważ te zawierają węglowodany , których potrzebujesz . Pełne ziarna i inne węglowodany nierafinowane dłużej uwolnienia cukru w krwi. Owoce i warzywa zawierają duże ilości witamin, minerałów i błonnika . Warzywa zawierają mało węglowodanów . Jedz warzywa surowe lub gotowane na parze z wody . Nie przesmażyć warzywa; przywieraniu potraw usuwa składniki odżywcze . Jeść zielone warzywa liściaste , takie jak sałata i szpinak . Zawierają one duże ilości włókna. Jeść mlecznych o niskiej zawartości tłuszczu i produktów mięsnych , aby uzyskać białko, witaminy i minerały . Białe mięso , takie jak drób lub ryby , powinny mieć pierwszeństwo nad czerwonego mięsa , takie jak wołowina lub wieprzowina . Unikaj smażenia mięsa w tłuszczu , ponieważ tłuszcz dodaje tłuszczu . Zamiast tego, mikrofalówka, grill Twój podpiec lub mięso . Należy także unikać jedzenia dużych ilości tłuszczów lub słodyczy . Należą do nich przyprawy , takie jak majonez lub sos sałatkowy . Możesz jeść sałatek o niskiej zawartości tłuszczu , ale czy tak trudno . Cukrzycowej jedzenie piramida istnieje, podobne w strukturze do standardowego : jedz co najmniej sześć dziennych porcji węglowodanów złożonych , od dwóch do czterech porcji owoców , trzy do pięciu porcji warzyw, dwa do trzech porcji nabiału i mięsa i części ilości słodyczy . Imperium indeks glikemiczny

indeks glikemiczny jest miarą efektu różne rodzaje węglowodanów będzie miał na swojej glukozy i insuliny w zależności od poziomu jak szybkokrwiobiegu absorbuje je . Pokarmy o niskim indeksie glikemicznym - pod numerem 55 w skali 100 - mają węglowodany złożone, które mają już do strawienia do krwiobiegu i zapewnić zdrowe źródła węglowodanów , według Diabetes podręczniku . Wyższe pomiary wskazują bardziej niebezpieczne GI żywności . Imperium