Podaj powód, dla którego kawałek pożywienia jest szybciej rozpuszczany przez enzymy trawienne, jeśli został najpierw przeżuty?

Większa powierzchnia:

Żucie fizycznie rozkłada żywność na mniejsze kawałki, zwiększając jej powierzchnię. Enzymy trawienne mogą wtedy pracować na większej powierzchni, umożliwiając szybsze i wydajniejsze trawienie. Mniejsze kawałki mają większą powierzchnię wystawioną na działanie enzymów, co umożliwia szybszą pracę enzymów.