Główny pokarm trawiony w żołądku?

Głównymi grupami pokarmów trawionymi w żołądku są białka i tłuszcze.

* Białka: Żołądek wydziela kwas solny i enzym zwany pepsyną, które rozkładają białka. Pepsyna rozkłada białka na mniejsze peptydy, które w jelicie cienkim są dalej rozkładane na aminokwasy.

* Tłuszcze: Żołądek nie odgrywa większej roli w trawieniu tłuszczów. Jednakże wytwarza niewielką ilość enzymu zwanego lipazą żołądkową, który zaczyna rozkładać tłuszcze na kwasy tłuszczowe i glicerol. Większość trawienia tłuszczów zachodzi w jelicie cienkim.

Węglowodany nie są w znacznym stopniu trawione w żołądku. Są rozkładane przez enzymy w ślinie, jamie ustnej i jelicie cienkim.