Jakie są końcowe produkty trawienia białek?

Końcowymi produktami trawienia białek są aminokwasy. Białka to duże cząsteczki zbudowane z łańcuchów aminokwasów. Podczas trawienia białka te są rozkładane na coraz mniejsze peptydy przez enzymy, takie jak pepsyna, trypsyna i chymotrypsyna. Peptydy te są następnie dalej rozkładane na poszczególne aminokwasy przez enzymy, takie jak karboksypeptydazy i aminopeptydazy. Aminokwasy te są następnie wchłaniane do krwioobiegu i można je wykorzystać do syntezy nowych białek lub innych cząsteczek lub można je dalej rozbić w celu wytworzenia energii.