Badanie krwi w Red Deer

jeleń ( Cervus elaphus ) jest zwierzęciem , że gra jest ścigany i hodowane na całym świecie , a jego mięso jest często serwowane w restauracji serwujących dziczyznę . Badanie krwi prowadzi się na obydwu żywych zwierząt i tusz dla kilku powodów. Zdrowie zwierząt

wyhodowany w niewoli jeleń dziczyzna jestznaczący i coraz większa część przemysłu mięsnego Kanady . Badanie krwi w tych zwierząt w celu zbadania, płodność i monitorowanie ich reakcji na delokalizacji .

Populacje dzikich jelenie są zarządzane podobnie na całym świecie od Europy i Ameryki Północnej ( ich naturalnego zasięgu ) do Argentyny i Nowej Zelandii , gdzie zostały wprowadzone .
choroby zakaźne

specjalne badania krwi zostały opracowane w celu wykrycia choroby w Red Deer , takich jak gruźlicy i toksoplazmozy , które są na ludzi , i wirusowe niebieskiego języka, który nie jest . Imperium mięso Jakość

analizy krwi tusz jeleń wykazały, żemięso z zabitych zwierząt niezakłóconym przez karabin strzał czysto różni się od tych, które były organizowane polowania z psami i biegać na długich dystansach . Przegrzanie i inne zmiany fizjologiczne w mięśniach może spowodować, mięso zwierząt bardziej podatne na zepsucie . Imperium