Jak zabić salmonelli w Fabryk

Salmonella to rodzaj bakterii, które mogą powodować infekcje jelitowe powodujące niepożądanych skutków , takich jak odwodnienie , biegunka i ewentualnej bakteriemii ( zakażenie tkanek ) . Zatrucie salmonellą jest zwykle wynikiem spożyciu skażonych produktów spożywczych , które zostały zlekceważony . Chociaż zatrucie pokarmowe jest zapobiegać , ogniska salmonelli mogą nadal występować . Jeślipracodawca w zakładzie , tak jak w rzeźni , to Twoim obowiązkiem jest upewnić się, że fabryka skutecznie kontroluje ewentualne zanieczyszczenia produktów , które są wysyłane do konsumentów . Instrukcja
Metod
1

Napromienić produktów spożywczych , takich jak mięso i drób . Według Inspekcji Bezpieczeństwa Żywności i , promieniowanie pomaga zabić szkodliwe bakterie . Napromieniowanie używa fal elektromagnetycznych w celu zabicia bakterii w produktach spożywczych . Nawet po napromieniowaniu , niektóre produkty, takie jak produkty powinny być dokładnie myte zewnętrznie po obsługiwane przez pracowników przed wysyłką .
2

zaszczepić czystego środowiska wśród pracowników . Oznacza to, że pracownicy powinni ustalić sposób mycia rąk , sprzęt do czyszczenia , oraz zapewnienia , że produkty żywnościowe są odpowiednio sprawdzane przed wysyłką .
3

pomocą próżni i działaniu pary . Jest toproces, w którym mięso lub drób, są zamknięte w komorze próżniowej w celu usunięcia powietrza w komorze. Mięso lub drób zostanie następnie blased z serii pary wodnej w temperaturze 290 stopni Celsjusza. Według amerykańskiego Departamentu Rolnictwa , usuwania powietrza przed parą leczenie jest bardziej skuteczne w zabijaniu bakterii .
4

pasteryzacji produktów mleczarskich , jeśli jesteś właścicielem fabryki mleka. Pasteryzacja jest podobne do metod napromieniania w pomaganiu , aby zabić szkodliwe bakterie .
5

Staraj się zwierząt i środowiska wasze zwierzęta są zawarte w czystości podczas procesu pasteryzacji . Niehigieniczne warunki muszą zostać wyeliminowane , aby zapobiec rozprzestrzenianiu się salmonelli do potencjalnych konsumentów . Imperium