Co to są jadalne przeciwciała?

Jadalne przeciwciała to przeciwciała, które można spożywać doustnie i które po spożyciu zapewniają ochronę przed patogenami lub toksynami. Zostały zaprojektowane tak, aby zachować swoją funkcjonalność i stabilność w przewodzie pokarmowym i są powszechnie stosowane w strategiach immunizacji biernej, szczególnie w zapobieganiu i leczeniu chorób zakaźnych. Jadalne przeciwciała są zazwyczaj wytwarzane w roślinach, takich jak soja lub ryż, za pomocą technik inżynierii genetycznej. Rośliny wykazują ekspresję genów kodujących przeciwciała, a przeciwciała gromadzą się w tkankach roślinnych. Te przeciwciała roślinne można następnie ekstrahować, oczyszczać i formułować w produkty jadalne, takie jak tabletki, kapsułki lub proszki. Główną zaletą jadalnych przeciwciał jest łatwość ich podawania i możliwość taniej masowej produkcji, co czyni je odpowiednimi do programów szczepień na dużą skalę i w warunkach o ograniczonych zasobach.