Co to jest celiakia?

Celiakia to choroba autoimmunologiczna wywołana spożyciem glutenu – białka występującego w pszenicy, jęczmieniu, życie i prawdopodobnie owsie. U osób chorych na celiakię układ odpornościowy błędnie atakuje jelito cienkie, powodując stan zapalny i uszkodzenie kosmków – małych, przypominających palce struktur wyściełających jelito cienkie i pomagających wchłaniać składniki odżywcze. Uszkodzenie to prowadzi do złego wchłaniania składników odżywczych, co może skutkować różnymi objawami i powikłaniami.

Celiakii często towarzyszą objawy ze strony przewodu pokarmowego, takie jak:

- Ból brzucha i wzdęcia

- Biegunka lub zaparcia

- Utrata masy ciała lub trudności z przybraniem na wadze

- Gazy i wzdęcia

- Niewyjaśniona niedokrwistość z niedoboru żelaza

- Zmęczenie i chroniczne zmęczenie

Jednak celiakia może również objawiać się objawami poza układem żołądkowo-jelitowym, w tym:

- Wysypki skórne, takie jak opryszczkowe zapalenie skóry

- Objawy neurologiczne, takie jak depresja, stany lękowe lub bóle głowy

- Niepłodność lub nawracające poronienia

- Wady szkliwa zębów lub opóźnione dojrzewanie u dzieci

- Ból stawów lub skurcze mięśni

Rozpoznanie celiakii obejmuje badania krwi w celu sprawdzenia obecności specyficznych przeciwciał i markerów genetycznych związanych z tą chorobą. Potwierdzenie może wymagać biopsji jelita cienkiego w celu oceny uszkodzenia kosmków. Ważne jest, aby kontynuować spożywanie glutenu do czasu zakończenia badań diagnostycznych, ponieważ dieta bezglutenowa przed badaniem może prowadzić do fałszywie ujemnych wyników.

Leczenie celiakii polega na ścisłym przestrzeganiu diety bezglutenowej, co oznacza całkowite unikanie pokarmów zawierających gluten. Początkowo pracownik służby zdrowia lub dyplomowany dietetyk może udzielić wskazówek, jak skutecznie stosować dietę bezglutenową, identyfikując źródła ukrytego glutenu i tworząc bezpieczną i zbilansowaną dietę. Długoterminowe leczenie celiakii obejmuje przede wszystkim zmianę stylu życia i regularne wizyty u lekarzy w celu monitorowania postępów i leczenia wszelkich powikłań.