Jak powszechna jest celiakia?

Celiakia jest częstą chorobą autoimmunologiczną atakującą jelito cienkie. Szacuje się, że dotyka 1% populacji na całym świecie, co czyni ją jedną z najczęstszych chorób przewlekłych. W Stanach Zjednoczonych celiakia dotyka około 1 na 133 osoby. Częściej występuje u kobiet niż u mężczyzn i często jest rozpoznawana w wieku dorosłym, chociaż może rozwinąć się w każdym wieku.